Esta receita de bolo é fácil, feita no liquidificador e leva ingredientes muito simples.
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min
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Ingredientes
- 700 gramas de aipim cozido
- 3 ovos
- 100 gramas de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara de chá de açúcar para o caramelo
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Modo de Preparo
- Coloque o aipim cozido em cima de uma tábua ou recipiente grande, e amasse bem com um garfo. Reserve.
- No liquidificador, coloque 3 ovos, 100 gramas de manteiga, 1 xícara de chá de açúcar, 1 pitada de sal e 1 vidro de leite de coco. Acrescente o aipim e bata até ficar homogêneo. Reserve.
- Em uma a, despeje 1 xícara de chá de açúcar e derreta até ficar dourado. Desligue o fogo quando estiver pronto.
- Espalhe o caramelo feito acima na assadeira. Em seguida, despeje a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Célsius por 50 minutos.
- Sirva em seguida.
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